Bordeaux Boku 2015
Bordeaux Wines von Christian Grimmer
World Wines and Viticulture
BoKu Vienna
2015, June 19
Hier geht es zum Vortrag: Bordeaux Boku 2015
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Chateau Pavie Macquin 2011 – St. Emilion Grand Cru Classé
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Chateau Duhart Milon Rothschild 2010 – Pauillac
Die neuesten Beiträge
Chianti Wines Boku 2015
Chianti Classico von Christian Grimmer
World Wines and Viticulture
BoKu Vienna
2015, May 27
Hier geht es zum Vortrag: Chianti Wines Boku 2015
Chateau Saint-Georges Côte Pavie 2009 – St. Emilion Grand Cru Classé
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Total offene Nase mit viel Tiefe – das ist ein St.Emilion Bouquet. Cabernet Frische am Gaumen, Kirsche mit leichtem Weichselton – lang anhaltende, feine Säure im Abgang mit Tönen von Maulbeeren und Wacholder, toll!!
44,05 Euro/ Fl. inkl.
Chateau Troplong Mondot 2012 – St.Emilion Grand Cru Classé
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Tief dunkle, tintige Farbe – Brombeeren und Johannisbeeren springen in die Nase, ein Fruchtbouquet – Wow!, die kräftigen Tannine sind schön in der verschwenderischen Frucht eingebunden. Ein ganz großer Wein!
103,45 Euro/ Fl. inkl.
Neu im Programm
Die Topweine von Livon aus dem Collio, aus der Toskana und Umbrien. Die Brüder Livon, Valneo und Tonino, führen eines der größten Weingüter des Friaul. Der Stammsitz der Società Agricola Livon ist in Dolegnano bei Udine. Wir freuen uns Ihnen eine Auswahl der Top Linie der Livon Weine – aus dem Colliogebiet – präsentieren zu können.
Autochthone Weine
Immer wieder taucht das Adjektiv „Autochthon“ im Zusammenhang mit Weinen und Weinregionen auf. Es bedeutet bodenständig, eingesessen, auch einheimisch. Bezogen auf den Weinbau spricht man von lokalen, typischen Rebsorten.