Chateau Pavie Macquin 2011 – St. Emilion Grand Cru Classé

Vor 2 Jahren eine Flasche geöffnet und auf die Seite gelegt. Jetzt erstmals wieder verkostet: In der Nase wieder die Weichsel/Kirsch Säure – auch vorne auf der Zungenspitze.

Chateau Duhart Milon Rothschild 2010 – Pauillac

Mitte 2014 habe ich diesen Wein erstmals verkostet, damals war er kräftig, hat viel versprochen, war aber noch sehr unzugänglich.

Dominus 2012 – Nappa Valley

Hochpreisige Weine haben es naturgemäß nicht leicht die Erwartungshaltung zu erfüllen. Dominus 2012 schafft das vom ersten Schluck an! Es ist ein Genuss wie dicht, unaufdringlich und dennoch präsent die Fruchtnote von schwarzen Johannesbeeren und Brombeeren ist. Überhaupt keine marmeladig, überladene Frucht. Die Tannine sind weich und elegant.

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Château Corbin 2012 – St. Emilion

Geschmeidige offene Kirschfrucht. Öffnen und sofort St. Emilion genießen. Das ist ein mittelschwerer Bordeaux, sehr zugänglich und fein. Seitdem Isabelle Cruse mit dem Jahrgang 2008 die Führung des Weingutes übernommen hat, ist die Qualität stark gestiegen. Chateau Corbin bietet ein sehr faires Preis-Leistungsverhältnis.

Chateau Saint-Georges Côte Pavie 2009 – St. Emilion Grand Cru Classé

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Total offene Nase mit viel Tiefe – das ist ein St.Emilion Bouquet. Cabernet Frische am Gaumen, Kirsche mit leichtem Weichselton – lang anhaltende, feine Säure im Abgang mit Tönen von Maulbeeren und Wacholder, toll!!

44,05  Euro/ Fl. inkl.

http://saint-georges-cote-pavie.com/fr/index.html

Chateau Troplong Mondot 2012 – St.Emilion Grand Cru Classé

90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Tief dunkle, tintige Farbe – Brombeeren und Johannisbeeren springen in die Nase, ein Fruchtbouquet – Wow!, die kräftigen Tannine sind schön in der verschwenderischen Frucht eingebunden. Ein ganz großer Wein!

103,45  Euro/ Fl. inkl.

http://www.chateau-troplong-mondot.com/